Táo là một loại trái cây mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên vấn đề cân nặng và chế độ ăn uống luôn là mối quan tâm hàng đầu nên câu hỏi được đặt ra ăn tạo có béo không?
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng đi khám phá thành phần dinh dưỡng để giải đáp thắc mắc trê. Cũng như tìm hiểu thêm về lợi ích của táo đối với sức khỏe nhé!
Thành phần dinh dưỡng của táo
Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất thế giới. Chúng có nhiều chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa khác nhau. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng của một trái cao 100 gram:
- Calo: 52
- Nước: 86%
- Protein: 0,3 gram
- Carbs: 13,8 gram
- Đường: 10,4 gram
- Chất xơ: 2,4 gram
- Chất béo: 0,2 gram
Như bạn có thể thấy từ hàm lượng dinh dưỡng trên, táo chủ yếu chứa carbohydrate và nước. Chúng cũng chứa 10,4 gam đường nhưng chủ yếu là các loại đường đơn giản như đường, sucrose và glucose.
Mặc dù táo có hàm lượng carbohydrate và đường cao hơn nhưng chúng có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn. GI là thước đo mức độ ảnh hưởng của thức ăn đến sự gia tăng lượng đường trong máu sau khi ăn. Khi giá trị GI thấp sẽ có những lợi ích sức khỏe khác nhau. Do hàm lượng chất xơ và polyphenol cao nên trái cây thường có chỉ số đường huyết thấp.
Ăn táo có béo không?
Trong quả táo có nhiều thành phần dinh dưỡng nhưng nhiều người lại lo lắng không biết ăn táo có béo không? Theo đó, một quả táo khoảng 100 gram chứa khoảng 52 – 77 calo, tùy thuộc vào kích cỡ và loại táo. Lượng calo này chủ yếu đến từ hàm lượng carbohydrate trong táo. Ngoài ra, một quả táo có khoảng 86% là nước nên sẽ làm giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, táo được sử dụng trong chế độ ăn uống lành mạnh để cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ giảm cân. Hơn nữa, táo còn là loại trái cây ít calo, giàu chất xơ và nước nên thực phẩm này hoàn toàn không gây béo phì.
Chất xơ và nước trong táo có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, giúp giảm cảm giác thèm ăn và giảm hấp thu calo từ các thực phẩm khác. Vì vậy, nhiều người lựa chọn táo để bổ sung vào chế độ ăn uống nhằm kiểm soát cân nặng của mình.
Đồng thời, hàm lượng chất xơ này còn là nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột nên quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra tốt hơn và quá trình trao đổi chất được tăng cường. Điều này tốt cho việc giảm cân. Đến đây, chắc hẳn bạn đọc đã có được câu trả lời cho thắc mắc ăn táo có béo không?
Lợi ích của táo đối với sức khỏe
Sau khi đã giải đáp được việc ăn táo có béo không? Tiếp sau đây, hãy cùng Unity Fitness khám phá một số công dụng tuyệt vời của táo đối với sức khỏe:
Cung cấp chất xơ
Táo là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, đặc biệt là chất xơ hòa tan như albumin. Chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm nguy cơ táo bón và ổn định lượng đường trong máu. Chất xơ trong táo giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe đường ruột.
Ngoài ra, nhờ chất xơ và nước trong trái cây, táo có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cơn đói. Đồng thời, táo chứa ít calo và chất béo nên là sự lựa chọn tốt cho những người đang ăn kiêng hoặc muốn duy trì cân nặng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chính vì thế, trong chế độ ăn của người tập gym, yoga thì táo là loại thực phẩm không thể thiếu.
Chất chống oxy hóa
Táo có chứa một số chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C và các hợp chất polyphenolic. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ ung thư
Hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa trong táo có thể giúp giảm mức cholesterol và huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng táo có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư đại tràng.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Vitamin C và các chất dinh dưỡng khác trong táo có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp chống lại các bệnh truyền nhiễm và các mầm bệnh khác.
Bảo vệ sức khỏe của mắt
Táo chứa vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của mắt. Nó có thể giúp bảo vệ mắt khỏi bệnh đục thủy tinh thể và các tật khúc xạ khác như cận thị, loạn thị… Mặc dù táo có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn cần kết hợp chúng với chế độ ăn uống cân bằng và như một phần của lối sống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe tối ưu.
Một số lưu ý khi ăn táo để đảm bảo sức khỏe
Để phát huy tốt hơn những lợi ích sức khỏe của táo, bạn cần chú ý những vấn đề sau khi sử dụng táo:
- Rửa táo: Trước khi ăn, rửa táo bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trên bề mặt.
- Ăn táo nguyên vỏ: Nếu có thể, hãy ăn táo cả vỏ. Vỏ táo chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, hãy nhớ rửa sạch vỏ trước khi ăn.
- Thời điểm ăn táo: Táo có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng lựa chọn tốt nhất thường là bữa ăn nhẹ giữa bữa sáng hoặc bữa chính. Ăn táo giữa các bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
- Kết hợp với các thực phẩm khác: Thêm táo vào món salad trái cây hoặc làm nguyên liệu trong các loại nước ép tự nhiên là cách tuyệt vời để tận dụng các chất dinh dưỡng của chúng. Bạn cũng có thể ăn táo cùng sữa chua hoặc các loại hạt (hạt chia, hạt lanh) để tạo nên bữa ăn bổ dưỡng hơn.
- Hạn chế đường và gia vị: Tránh thêm đường hoặc gia vị khi ăn táo để biến chúng thành một lựa chọn ăn kiêng lành mạnh.
- Theo dõi lượng tiêu thụ: Mặc dù táo là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng tiêu thụ quá mức cũng có thể dẫn đến tăng cân hoặc rối loạn tiêu hóa.
- Thử nhiều loại táo khác nhau: Có nhiều loại táo khác nhau với hương vị và độ ngọt khác nhau, chẳng hạn như táo Fuji, táo Gala, táo xanh… Hãy thử nhiều loại táo khác nhau để trải nghiệm và thưởng thức nhiều hương vị.
- Đa dạng dinh dưỡng: Để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, nên kết hợp táo với nhiều loại thực phẩm khác để có chế độ ăn uống cân bằng.
Với những thông tin được Gym Unity Fitness chia sẻ ở trên hy vọng đã giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc ăn táo có béo không? Cũng như khám phá được nhiều tác dụng của trái táo đối với sức khỏe.